НАЧИНКИ ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ

Начинки на основе ванильного (классического, шифонового) бисквита

ванильный бисквит с кремами на основе взбитых сливок

Описание: ванильный бисквит с пропиткой ананасовым соком, сливочно-творожный крем, ананасы

Крем на выбор: взбитые сливки со сгущенным молоком, взбитые сливки с белым или темным шоколадом, взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью, взбитые сливки со сметаной, взбитые сливки с творожным сыром, взбитые сливки с творогом, взбитые сливки с йогуртом, взбитые сливки с кондитерским фондом, взбитые сливки с кокосовой стружкой, взбитые сливки с кофе 

 

Прослойка на выбор: ягоды- клубника, малина, ежевика, черная и красная смородина, вишня; фрукты- консервированные ананасы, консервированные персики, бананы, киви и другие; орехи- грецкие, кешью, арахис, миндаль ) 

Дополнительный слой: топпинг- вишневый, малиновый, карамельный; вареная сгущенка, лимонный курд 

ванильный бисквит с масляными кремами

 

Описание: ванильный бисквит с кремом-брюле 

Крем на выбор: крем шарлотт ванильный, шоколадный, карамельный, кофейный; заварной крем, сметанно-заварной крем; итальянская меренга(белково-масляный), крем на масле и сгущенке; ганаш- крем на масле и белом или молочном шоколаде 
 

Прослойка на выбор: ягоды- вишня, брусника и другие на ваш вкус; орехи - грецкие, кешью, арахис, миндаль 

Дополнительный слой: безе, ореховое безе(меренга); топпинг- вишневый, малиновый, карамельный; вареная сгущенка, лимонный курд

ванильный бисквит и птичье молоко

 

Описание: ванильный бисквит с птичьим молоком, дополнительным слоем из крема шарлотт и прослойкой вишни

Крем на выбор: ванильное, шоколадное, лимонное птичье молоко

Прослойка: вишня или другая ягода на ваш вкус

 

Дополнительный слой: безе, ганаш, лимонный курд, карамель домашняя, крем шарлотт

 

Также мы сможем изготовить для вас торт с ванильным бисквитом и другими кремами- белковым, йогуртовым, творожным, сметанным с различными прослойками.

Начинки с тонкими воздушными бисквитными коржами на сгущенном молоке

Торт "молочная девочка"

 

Описание: бисквит на сгущенном молоке, сливочно-сметанный крем, клубника

Крем на выбор: взбитые сливки со сгущенным молоком, взбитые сливки с белым или темным шоколадом, взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью, взбитые сливки со сметаной, взбитые сливки с творожным сыром, взбитые сливки с творогом, взбитые сливки с йогуртом, взбитые сливки с кондитерским фондом, взбитые сливки с кокосовой стружкой, взбитые сливки с добавлением кофе

Прослойки: ягоды- клубника, малина, ежевика, черная и красная смородина, вишня; фрукты- консервированные ананасы, консервированные персики, бананы, киви и другие; орехи- грецкие, кешью, арахис, миндаль

 

 



 

Дополнительный слой: топпинг- вишневый, малиновый, карамельный; вареная сгущенка, лимонный курд

Начинки с бисквитом красный бархат

Торт "красный бархат"

 

Описание: красный бархат с кремом на взбитых сливках, сыре, белом шоколаде

Крем на выбор: крем на взбитых сливках с добавлением творога, сметаны, творожного сыра, маскарпоне, белого шоколада. 

Прослойка на выбор: идеально подходит малина

 

Начинки на основе медовых коржей

Медовые коржи с кремами на основе сливок или сметаны

 

Описание: медовые коржи со сливочным кремом и грецкими орехами

Крем на выбор: взбитые сливки, взбитые сливки со сметаной, взбитые сливки с домашней карамелью, сметанный крем

Прослойки: орехи- грецкие, кешью, миндаль, фундук, арахис. ягоды на ваш вкус, идеальна брусника. сухофрукты- чернослив

Дополнительный слой: вареная сгущенка, карамельный топпинг 

 

Медовые коржи с масляными кремами

 

Описание: медовые коржи с карамельным кремом шарлотт и брусникой

Крем на выбор: крем шарлотт (ванильный. карамельный), заварной крем на молоке, заварной крем на сметане, крем сгущенка с маслом

Прослойки: орехи- грецкие, кешью, миндаль, фундук, арахис; ягоды на ваш вкус, идеальна брусника. сухофрукты- чернослив

Дополнительный слой: вареная сгущенка, карамельный топпинг 

Заварные медовые коржи с кремами

 

Описание: медовые коржи со сметанным кремом и черносливом

Крем на выбор: крем шарлотт (ванильный. карамельный), заварной крем на молоке, заварной крем на сметане, крем сгущенка с маслом

Прослойки: орехи- грецкие, кешью, миндаль, фундук, арахис; ягоды на ваш вкус, идеальна брусника, сухофрукты- чернослив

Дополнительный слой: вареная сгущенка, карамельный топпинг

Начинки на основе песочных коржей

Чизкейки

 

Описание: Очень нежный сырный десерт с ароматным ликером 

Крем на выбор: сливочный сыр, взбитые сливки; сливочный сыр, взбитые сливки, творог; сливочный сыр, взбитые сливки, сметана. во все крема сахар можно заменить белым шоколадом

Начинки на основе шоколадного (классического, шифонового, сметанного) бисквита

Шоколадный бисквит с кремами на основе взбитых сливок

 

Описание: шоколадный бисквит, крем на сгущенном молоке,взбитых сливках,с добавлением орехов(арахис, фундук,семена подсолнечника)

Крем на выбор: взбитые сливки со сгущенным молоком, взбитые сливки с белым или темным шоколадом, взбитые сливки с сахарной пудрой и ванилью, взбитые сливки со сметаной, взбитые сливки с творожным сыром, взбитые сливки с творогом, взбитые сливки с йогуртом, взбитые сливки с кондитерским фондом, взбитые сливки с кокосовой стружкой, взитые сливки с добавлением кофе 

Прослойка на выбор: ягоды- клубника, малина, ежевика, черная и красная смородина, вишня; фрукты- консервированные ананасы, консервированные персики, бананы, киви и другие; орехи- грецкие, кешью, арахис, миндаль ) 

Дополнительный слой: топпинг- вишневый, малиновый, карамельный; вареная сгущенка, лимонный курд 

Шоколадный бисквит с масляными кремами

 

Описание: шоколадный бисквит с шоколадным кремом(прага) и абрикосовым джемом 

Крем на выбор: крем шарлотт ванильный, шоколадный, карамельный, кофейный; заварной крем, сметанно-заварной крем; итальянская меренга(белково-масляный), крем на масле и сгущенке; ганаш- крем на масле и белом или молочном шоколаде 

Прослойка на выбор: ягоды- вишня, брусника и другие на ваш вкус; орехи - грецкие, кешью, арахис, миндаль 
 

Дополнительный слой: безе, ореховое безе(меренга); топпинг- вишневый, малиновый, карамельный; вареная сгущенка, лимонный курд 

Шоколадный бисквит с суфле

 

Описание: шоколадный бисквит с тремя видами суфле на основе взбитых сливок: на белом шоколаде, на темном шоколаде, на основе домашней карамели

Суфле на выбор: взбитые сливки с добавлением белого шоколада, молочного шоколада, темного шоколада, домашней карамели, кофейным вкусом. идеально сочетаются два или три вида шоколада, либо два вида шоколада и домашняя карамель